ぶらんのスリムアップ作戦！＆お願い！
暑いです、むしむしします。
梅雨だというのに、
週間天気予報はずっと傘マークが見当たりません。
降るところには
集中してすごく降るのに。
ここ数年、
集中豪雨って聞かない年がないですね。
異常気象に拍車がかかってる気がします。
"ＳＴＯＰ！地球温暖化"のためにも
なるべくエアコンは我慢しようと思っているのですが、
今年はねぇ
ぶらんがいるから・・・。
あの、ふわふわ・もこもこの被毛が
ぎっしり生えてるぶらんは
超暑がりです。
先週、トリミングに連れて行き、
短くカットしてもらいました。


blanc703-4.gif


先日の庭の記事に登場したぶらんとは
まるで別犬！？ってくらい、
2回りくらいスリムになりました。


blanc703-3.gif
blanc703-5.gif


暑さ対策だけでなく、
あまりに毛玉がすごかったために、
3時間もかけて、短くカットされました。
まめにブラッシングしないとね。


wan6172.jpg


少し前に料理番組で
オブラートを使ったレシピを紹介していました。
オブラートはでんぷんで出来ているから
そのまま食べられて、
無色透明・味もないから邪魔をしない。
やわらかい食材を巻くのにいいそうです。
中華料理で使われるのは聞いたことがありますが、
最近ではフランス料理などでも
使われるそうです。
番組では
たしかお肉を包んだフライのようなものを作っていました。
で、私も、
味付けや食材は違うのですが、
オブラート料理を作ってみました。


obrate.gif


これは
茹でたジャガイモを生ハムで包んで蒸したもの。
下の写真は
豚肉に梅昆布茶で味付けして
大葉と葱を乗せ、包んで揚げたものです。


oblateage.gif


どちらも味はよかったんだけど、
オブラートでなくてもいいんじゃ・・・、
って感じの出来・・・。
スィーツにも使ってみたのですが、
オブラートは
濡れるとすぐに溶けてしまうので
なかなかうまく出来ませんでした。
そこで、お願い！
レシピブロガーのみなさ〜ん！
オブラートを使ったレシピを
何か考えてくださいませんか〜？
って、無理言ってごめんなさいっ！
オブラート料理に興味を持たれて
ぜひ使ってみたい！と思われたら・・・・
で、結構です。
それに、いつでもいいんです。
皆さんの知恵と腕で、
オブラートならではの特性を活かした料理を
作っていただけたらうれしいです。
あっ、私でも作れる簡単なものを、
どうかよろしくお願いいたします！


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オーダーいただいていたネックレスが出来ました。
お客さまのＯＫが出たら
紹介しますね。



【2008/07/05 11:13 】 | お料理 | コメント(14) | トラックバック(0) | page top↑
北海道土産
暫く更新できませんでした〜。
皆さんのところにもコメント出来ずに
ごめんなさいっ！
何が忙しかったという訳ではないのです。
ちょこちょこと時間がとられ、
オーダーのアクセサリー製作も
なかなか進みません。
お料理のほうは
お友達のレシピをいくつか作りました。
写真を撮ってないので紹介だけ。
izumiさんのトマトのガーリックステーキと蓮根むっちりタンドリー
焼いたトマトって
甘くてほんとにおいしい♪
ジャガイモのタンドリーなら
何度か作ってますが、
蓮根でなんて思いつかなかった！
蓮根好き・カレー味好きの私の口に
あわないはずがありません！
それから
うーらさんのきゅうりと豆腐の塩ガーリックあんかけと
こんがり柔トロ☆アボカドのBBQソテー
ゴーヤのようなぶっといキューリをいただいたので、
加熱料理に使おうと思い
うーらさんのあんかけを作りました。
シンプルな味付けに
キューリの苦味がうまくマッチしておいしかったです。
アボカドのソテーは
一緒に焼いお肉が柔らかくなったのです！
（次の日にも残ったお肉を焼いたら、硬かった）
アボカド効果ですよね、これって。


先週後半は
息子が修学旅行でいなかったので、
↑以外は手抜き料理ばかりでした。
歯の具合が悪くて
味見も出来なかったり。
作りたいレシピが
ますます溜まっちゃいました。


修学旅行のお土産。


hokkaidoumiyage.gif


最近（でもないのかな？）の修学旅行って、
先にカタログでお土産を注文するんです。
海外旅行みたい。
見事に食べ物ばっか。
写真にはないのですが
（包装してあったので）
”白い恋人”も買ってあります。
もちろん、全部食べるわけじゃないですよ〜。
あちこちに配りますから。


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昨日、ちょっとした事件があって、
なんと私、犬に足を噛まれてしまいました！
こんなこと、小学生の頃以来です。
大して深くないのでご心配なく。
蒸し暑い季節ですから、
化膿しないように気をつけます。



【2008/07/02 14:57 】 | 日常 | コメント(20) | トラックバック(0) | page top↑
憩いの庭・憂いの庭
昨日、ブルーベリー酒を造りました。
とりあえず、収穫した２ｋｇ強を２瓶に分けて。


blueberry wine2008


今年のお味はどんなになるかな？
頼んであった梅も今日届いたので、
週末は梅酒造りです。


さて、今日は、
我が家のブルーベリー畑、および庭をお見せします。
なんかまとまりがなくて
お恥ずかしいのですが。


garden2.gif


通りから見たところ。
アプローチから敷地に入るとこんなふう。


garden1.gif


手前のプランターと
芝生奥はブルーベリーです。
右は野菜畑。
少しずつですが、
トマト・ナス・南瓜・豆・ジャガイモ・スティックセニョールを
作っています。


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畑の中の小道。
ハーブも植わってます。



アプローチの右側は
一応コニファーガーデン。


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２階から見たブルーベリー畑。



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芝生の手前（家側）はテラス風に。


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テラス（風）の隣には
昨年おっとーが作ったバーコラがあります。
プランターはやっぱブルーベリー。
バーコラには
ブラックベリーを這わせてあります。
この手前に家があります。


otto-blanc in garden


本邦初公開！
おっとーです　(=´▽｀)ゞ
今日が４☆歳の誕生日です。


家の西側は
何本かの木々と宿根草の花壇。
またまた
ブルーベリーのプランターも置いてあります。


garden4.gif


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まぁ、ざっとこんな感じの
まるで統一感のない素人の手作り庭ですが、
お楽しみいただけましたでしょうか？
私としては、
雑草取りなど手入れが億劫な庭ですけどね　＾＾；


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この記事を下書きした後、
歯医者に行って抜歯してきました。
歯は痛くないのですが、
頭痛がします。
今日は皆さんのところに回れないかもしれません。
どうかお許しくださいませ。









【2008/06/27 11:24 】 | 日常 | コメント(22) | トラックバック(0) | page top↑
shopからのお知らせ
ブログでご紹介した
あじさいピアス・ブルーのネックレスなど
新商品がＳＨＯＰに並びました。
よろしければ覗いてみてくださいね♪


20071002114858.gif

【2008/06/26 22:06 】 | WEB SHOP | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
金魚とカードが届きました。
ご紹介するのが遅くなってしまったのですが、
izumimirunさんから
夏らしいかわいい巾着を送っていただきました♪


kingyo.gif


白地に赤い金魚が涼しげな、和柄の巾着。
東京在住のizumiさんからの贈り物ってことで、
浅草寺のほうずき市とか、
隅田川の屋形船とかを連想しちゃいました。
どちらもＴＶで見ただけなんですけどね。
東京の夏・・・というか、
下町の夏って情緒があっていいですよね。
下町って
世界の最先端都市の一角なのに、
タイムスリップしたような風情があって、
でも地方の田舎とはまた違う、
独特のもの・・・という感じがします。
まぁ、これも、
実際肌で感じたことがないんですけどね。
あくまでイメージです　＾＾；


話がそれてしまいました。
巾着の後ろに写っている封筒、
おそろいのような金魚柄なのですが、
これはまんじゅちゃんからです。
izumiさんとまんじゅちゃん、
仲良しだから、目に留まるものも似てくるのかな？(´w｀*)
あまりのシンクロぶりに
思わず一緒に撮影しました♪
さて、
この封筒の中身はというと、
じゃじゃ〜んっ！


card.gif


まんじゅちゃん直筆飛び出すカードです！
プレゼント企画で、見事
ネックレスとピアスの両方当選したまんじゅちゃん。
お礼に・・・とカードを作って送ってくれたのです〜♪
イラストでも
ちゃんとネックレスとピアスを着けてくれてます。
またこれが、とっても似合うと評判なんだそうな。
それは私としても、
ほんとにうれしい限りです♪


izumiさん、まんじゅちゃん、
どうもありがとう〜っ！ｖ（≧∀≦）ｖ
大切にしますね♪


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先週末梅雨入りし、
ようやく雨らしい雨が降リました。
月曜日はちょっと肌寒いくらいだったので、
見るからに温まりそうな
真っ赤なスープを作りました。


totatoufusoup.gif


ベースはトマトジュースとコンソメ。
具は生姜・豆腐・ニラ・トマト、
塩コショウで味を調えて、
モッツァレラチーズを仕上げにとろりんと。
この赤＆緑の絵柄、
見覚えあるなぁ思ったら、
izumiさんの情熱の☆ニララーメンに似てるっ！？
それからトマト豆腐のコトコト煮にも。
２つを足して2で割ったような。
izumiさんから受けている影響は
ほんとに大きいです！
お料理の師匠ですもんね♪


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【2008/06/25 10:13 】 | お料理 | コメント(16) | トラックバック(0) | page top↑
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