つくれぽ３連発！
今日はうーらさんのレシピのつくれぽ、
どど〜んっ！と３連発で〜す　（≧∀≦）♪



まずは
余ったごはんで出来ちゃうココナッツライスプディング。


ricepudding.gif


ごはんで作ったって
言われなきゃわかんないかも〜♪
ひんやり・滑らかな口当たり　（★＞U＜★）
我が家のメンズにも大好評のスィーツ（？）でした。


続いては茄子とコーンのカレーかき揚げ。


nasukornkakiage.gif


コーンとカレーは大好き、
でも茄子はイマイチ・・・の息子に
茄子を食べてもらおうと作ったのですが、
これっておつまみ系？
おっとーと私のほうがばくばくいっちゃった　（●≧艸≦）゛


そして最後に枝豆の大葉ペペロン和え。



edamaesiso.gif


こちらは↑とは逆に
おつまみに作ったのですが、
この後サラスパと混ぜたら
息子も喜ぶおいし〜サラダに♪


うーらさん、いつもおいしいレシピをありがとう　ｏ(*'▽'*)/☆


まだまだ他にもいっぱ〜い
素敵なレシピを紹介してくれてるうーらさんのブログが
書籍化されま〜す　＼(＠＾０＾＠)/やったぁ♪
それから、
我らがカリスマ☆ベジレシパーの
izumimirunさんのブログ本も、
第２弾が出版されるし♪
わたしゃ、ほんとにうれしいよ〜〜〜っ！(●*>凵＜p喜q)*゜・。+
今や我が家の食卓は
ブログレシパーの皆さんのおかげで成り立ってる！
といっても過言ではないのだ。
ＰＣ開けずしておかずが作れない　(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ところが、
ＰＣをいちいち覗くのも面倒。
なので、皆さん、
どんどん書籍化してくださ〜い！！（∩´∀｀＠)⊃ よろしくぅ〜


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「ねぇねぇ、レシピ本が出るんだって。」
「ふん、人間ばっかおいしいもん食べて、ずるいよなっ。」
「ほんと。いつも同じえさばっかじゃ飽きちゃうよね。」


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【2008/08/04 10:52 】 | お料理 | コメント(12) | トラックバック(0) | page top↑
おいしいぱん＆品番のひみつ
１週間前のことですが、
休日の朝
フレンチトーストを作りました。


frencht.gif


つばめくんの記事を見て、
食べたくなっちゃった☆
焼きたての食パンを
つばめくん流にココナッツミルク＆卵に浸し、
バターでこんがり焼く。
クリチーと自家製ブルーベリーソース、
そしてシナモンをかけて。
お口の中に広がる味のハーモニー♪
いろんなテイストだけど、
どれも大好きだから
全然嫌じゃない、しつこくない！
ただ、カロリーはすごい高いと思う・・・ヾ(;´▽｀A``
まっ、
休日の朝くらい、いいでしょっ。


そして、昨日の朝。
食パンを焼くのを忘れていた！
あわてて作ったのが
izumimirunさんの味噌蒸しパン。


misomusipan.gif


忙しい朝でも
パパッと作れちゃう手軽さがいいね♪
一口食べると
お味噌の香りがふわ〜っ。
次に来るのが
黒砂糖の優しい甘さ。
これぞ、ニッポンのぱん！
ぶらんも気に入ったみたいで
ぱくぱく食べてました　σ(^○^)


ところで、
我が家の朝食は
おっとーと私がパンで
息子はごはん派です。
ごはんのおともには納豆を欠かさない、
純和風なわが息子で〜す♪


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私がアクセサリー作りを始めて
もう５年くらい経ちました。
今までいくつ製作したか、
それは品番を見ればわかります。
ネックレス・ピアス・ブレスレット・・・など、
アクセサリーの種類によって
アルファベット＋数字の品番をつけています。
アクセサリーの写真にマウスを持っていくと、
その品番が表示されます。
先日の記事でご紹介したネックレスは、
「ＮＡＧ302」です。
”Ｎ”はネックレス、
”ＡＧ”は金具の色（この場合アンティークゴールド）、
そして”302”は
３０２番目に作ったネックレス
という意味です。
いちばん数多く作っているのがピアス。
昨日出来たものが３２６番でした。
ブレスレット・ヘアアクセ・ストラップ・リングなどが
全部で２００個以上。
合計すると８３５個！
品番をつけていないものもあったので
実際作った数は
もう少し多いと思います。
いつまで増え続けるかわかりませんが、
まだまだ形になっていない石やパーツが
作業部屋にはいっぱい待機中。
がんばって
それぞれの個性を活かした作品を
作り続けたいなぁと思います。


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つばめくんがきゅーりのお焼きを作ってくれました♪
鶏ミンチ→豆腐、卵→高野豆腐でヘルシーに！
水分もうまみもギュッっと吸い込んだ高野豆腐で
おいしさもＵＰ！
つばめくん、ナイスアレンジありがとう！


【2008/07/27 15:04 】 | お料理 | コメント(16) | トラックバック(0) | page top↑
きゅーりのお焼き＆納豆腐・もやしサラダ
あ゛ぁ゛〜、あぢぃ〜〜〜。：゜(；´∩｀；)゜：。
溶けそう〜。
でも、脂肪は溶けないのよね・・・。
あっ、暑さのせいであほなことを書いてしまった　(￣ ￣|||)


気を取り直して・・・、
少し前に
大きく育ってゴーヤのようになった
キューリをいただきました。
加熱して食べるのはあんまり好みじゃない
我が家3人。
特に息子は苦手みたい。
そこで、
息子も食べられる、
キューリの加熱料理を考えてみました。
キューリのお焼きです。



kyurioyaki.gif


キューリを摩り下ろして水気を絞り、
玉葱のみじん切りと鶏ミンチ肉、
卵に片栗粉、塩少々を入れて混ぜます。
成形してごま油で焼けば出来上がり。
ポン酢でいただきたかったので、
味付けはほんのちょっとの塩のみにしました。
さて、息子の反応はというと、
キューリの味はしっかりするのに、
”おいしい〜”といって食べてくれました♪


こちらはサラダ？和え物？
とってもおいしかったのでご紹介♪


nattoufumoyasi.gif


水切りした豆腐の上に、
茹でたもやしとよく混ぜた納豆、
葱を乗せて、
ドレッシングをばーっ！とかけて。
ドレッシングは
醤油大２・酢大１・ハチミツ小２
からし小１・ごま油大２です。
納豆についてるタレも入れちゃいます。
豆腐＆納豆は
よく一緒にいただくのですが、
そこにもやしを加えてボリュームＵＰ！
ヘルシー且つ
食べごたえのあるおかずになりました。


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梅雨も明けて夏本番というのに、
いっこうに新作が出来ませ〜ん　ヾ(;´Д`●)ﾉぁゎゎ
今はオーダー品を製作中。
夏が終わっちゃうぞ〜っ！？
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【2008/07/22 20:31 】 | お料理 | コメント(12) | トラックバック(1) | page top↑
ケークサレ？
最近話題のケークサレを作ってみました。


cake sei


ご存知かと思いますが、
”サレ”とはフランス語で”塩”のこと。
砂糖を使わない、甘くないケーキです。
具に使うものも野菜やハム、そしてチーズ。
今回は
玉葱・トマト・ベーコン・チーズに
パセリとバジルを入れました。


cake sei2


市販のものの写真を見たら
もっと具が細かいですねぇ。
しまったっ！　Σ(￣ロ￣lll)
でも味はなかなかでしたよ。
お惣菜パンのようで
おやつにも主食にもなっちゃう
ヘルシーケーキでした。
作り方は簡単だし、
具材を変えて
またチャレンジしたいです。


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一昨日の晩ごはんに
まめころりんさんの
豚肉とエリンギのゴマ味噌炒めをいただきました。


butaeringi.gif


コクがあるのにサッパリしていて
とってもおいしかったです♪
息子が気に入って
バクバク食べるので
私の口には少ししか入らなかったよぅ。o(TヘTo)
また作ろっ！
この日は、ほかに
キューリのピリカラ浅漬けと棒々鶏、
そしてニラたっぷりのカレー麻婆豆腐だったので、
食卓がベージュ＆グリーンでした　(⌒_⌒;
　

夕べいただいた分のつくれぽは
また後日ご紹介させてくださいね。


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アクセサリー製作のほうは、
オーダー分のパーツの入荷待ち状態です。
この間に
新作に取り掛かろうと思ってます。





【2008/07/13 11:13 】 | お料理 | コメント(10) | トラックバック(0) | page top↑
ぶらんのスリムアップ作戦！＆お願い！
暑いです、むしむしします。
梅雨だというのに、
週間天気予報はずっと傘マークが見当たりません。
降るところには
集中してすごく降るのに。
ここ数年、
集中豪雨って聞かない年がないですね。
異常気象に拍車がかかってる気がします。
"ＳＴＯＰ！地球温暖化"のためにも
なるべくエアコンは我慢しようと思っているのですが、
今年はねぇ
ぶらんがいるから・・・。
あの、ふわふわ・もこもこの被毛が
ぎっしり生えてるぶらんは
超暑がりです。
先週、トリミングに連れて行き、
短くカットしてもらいました。


blanc703-4.gif


先日の庭の記事に登場したぶらんとは
まるで別犬！？ってくらい、
2回りくらいスリムになりました。


blanc703-3.gif
blanc703-5.gif


暑さ対策だけでなく、
あまりに毛玉がすごかったために、
3時間もかけて、短くカットされました。
まめにブラッシングしないとね。


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少し前に料理番組で
オブラートを使ったレシピを紹介していました。
オブラートはでんぷんで出来ているから
そのまま食べられて、
無色透明・味もないから邪魔をしない。
やわらかい食材を巻くのにいいそうです。
中華料理で使われるのは聞いたことがありますが、
最近ではフランス料理などでも
使われるそうです。
番組では
たしかお肉を包んだフライのようなものを作っていました。
で、私も、
味付けや食材は違うのですが、
オブラート料理を作ってみました。


obrate.gif


これは
茹でたジャガイモを生ハムで包んで蒸したもの。
下の写真は
豚肉に梅昆布茶で味付けして
大葉と葱を乗せ、包んで揚げたものです。


oblateage.gif


どちらも味はよかったんだけど、
オブラートでなくてもいいんじゃ・・・、
って感じの出来・・・。
スィーツにも使ってみたのですが、
オブラートは
濡れるとすぐに溶けてしまうので
なかなかうまく出来ませんでした。
そこで、お願い！
レシピブロガーのみなさ〜ん！
オブラートを使ったレシピを
何か考えてくださいませんか〜？
って、無理言ってごめんなさいっ！
オブラート料理に興味を持たれて
ぜひ使ってみたい！と思われたら・・・・
で、結構です。
それに、いつでもいいんです。
皆さんの知恵と腕で、
オブラートならではの特性を活かした料理を
作っていただけたらうれしいです。
あっ、私でも作れる簡単なものを、
どうかよろしくお願いいたします！


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オーダーいただいていたネックレスが出来ました。
お客さまのＯＫが出たら
紹介しますね。



【2008/07/05 11:13 】 | お料理 | コメント(18) | トラックバック(0) | page top↑
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